Service Traiteur pour Événements à Cavignac

Nos formules

Notre service traiteur chez Graines de Campagne vous propose des formules savoureuses pour toutes vos occasions, qu’il s’agisse d’un repas de fête, d’un séminaire ou d’un simple rassemblement entre amis. Notre formule classique met en avant des plats traditionnels, préparés avec soin et offrant un équilibre parfait de saveurs. Pour une option plus légère et colorée, notre formule crudités est idéale : elle regroupe une variété de légumes frais, accompagnés de dips maison, pour une explosion de fraîcheur et de croquant. Enfin, notre formule suprême ravira les gourmets avec des mets raffinés et élaborés, pensés pour impressionner vos invités. Chaque formule est conçue avec des ingrédients de qualité et une attention particulière aux détails, afin de faire de votre événement un moment inoubliable. Avec Graines de Campagne, le plaisir est toujours au rendez-vous !

Formule classique

Elle met en avant des plats traditionnels, préparés avec soin et offrant un équilibre parfait de saveurs

Entrées

Quiche lorraine maison ou tarte aux légumes de saison

Mini feuilletés au fromage et aux herbes

Assortiment de pains spéciaux et beurre aromatisé

Plats principaux

Coq au vin mijoté et pommes de terre fondantes

Gratin dauphinois à la crème fermière

Filet de saumon en croûte feuilletée et légumes rôtis

Desserts

Tarte aux pommes caramélisées

Éclair au chocolat artisanal

Pain perdu brioché et coulis de fruits rouges

Formule Crudités

Elle regroupe une variété de légumes frais, accompagnés de dips maison, pour une explosion de fraîcheur et de croquant

Entrées

Assortiment de légumes croquants (carottes, concombre, radis, chou-fleur)

Houmous maison et crème d’avocat citronnée

Tartines aux fromages frais et herbes

Plats principaux

Salade César revisitée avec suprême de volaille et croûtons maison

Bowl de quinoa, légumes grillés et sauce yaourt aux fines herbes

Pain pita garni de houmous, crudités et feta

Desserts

Verrine de fruits frais et granola maison

Tartelette citron-basilic

Smoothie bowl aux fruits rouges et éclats d’amandes

Formule Suprême

Elle ravira les gourmets avec des mets raffinés et élaborés, pensés pour impressionner vos invités

Entrées

Foie gras maison et pain brioché toasté

Velouté de potimarron et éclats de châtaigne

Tartare de saumon fumé et crème citronnée

Plats principaux

Filet de bœuf en croûte, sauce aux morilles

Risotto crémeux aux asperges et parmesan

Pavé de bar rôti, purée de patates douces et beurre blanc

Desserts

Opéra au chocolat et café

Paris-Brest revisité aux noisettes torréfiées

Macarons assortis aux saveurs de saison

L’Engagement pour des Produits Locaux et de Qualité

Chez Graines de Campagne, nous sommes fiers de valoriser les produits locaux dans chacune de nos créations. En collaborant avec des producteurs de notre région, nous garantissons des ingrédients frais, de saison et de qualité, tout en soutenant l’économie locale.

Que ce soit pour notre pain, nos viennoiseries ou nos pâtisseries, nous intégrons des fruits, légumes, et produits laitiers provenant de fermes voisines. Cette approche non seulement rehausse le goût de nos produits, mais contribue également à une alimentation plus durable et responsable. En choisissant Graines de Campagne, vous savourez le meilleur de notre terroir dans chaque bouchée !